为什么值得去
一顿饭可以揭示马贝拉度假村形象背后的渔船海岸。 寻找炸凤尾鱼、鲭鱼、鲻鱼或鱿鱼,而不是期待一道招牌海鲜菜肴。 Gazpacho提供冷蔬菜选择,而巧克力蛋糕、托里哈斯和葡萄酒甜甜圈将焦点从海岸转移到面包店。
完整故事
当地的饮食传统以海鲜为中心,炸鱼将马贝拉与马拉格诺海岸的其他城镇连接起来。 鱼或鱿鱼和菜单上的一般描述一样重要:不同的选择使其成为一系列菜肴,而不是单一的食谱。 大蒜汤与更知名的冷汤一起提供了另一种传统选择。 安达卢西亚加斯帕乔通常将生蔬菜与橄榄油、醋和大蒜结合,通常与面包结合。 西红柿很熟悉,但成分和质地因家庭而异。 将其识别为冷汤是有用的,而不是期望每个版本的味道都一样。 面包店用油蛋糕、葡萄酒甜甜圈、波拉丘埃洛斯、托里哈斯和巧克力蛋糕拓宽了画面。 Torrijas是浸泡和烹饪的面包,其方式与法式吐司相当。 这些传统与国际烹饪和融合烹饪并存;它们为通过美食探索马贝拉提供了一个独特的起点。