Pourquoi y aller
Commencez à Port Louis pour voir comment ces histoires se rencontrent: Aapravasi Ghat enregistre l'arrivée de travailleurs sous contrat, tandis que le marché met plusieurs traditions alimentaires côte à côte. Regardez ensuite au-delà de la capitale pour comprendre le contraste entre l'île principale, Rodrigues et les îles extérieures.
Le récit complet
L'île était inhabitée avant la colonisation européenne, bien que les marins l'aient visitée plus tôt. Les Néerlandais l'ont nommée d'après le prince Maurice van Nassau et ont établi une colonie au XVIIe siècle. La France l'a ensuite appelée Isle de France et a développé Port Louis en tant que base navale. La Grande-Bretagne a pris le contrôle en 1810, mais la langue française et de nombreuses influences culturelles françaises sont restées. L'esclavage et, après l'abolition, l'arrivée de travailleurs sous contrat en provenance de l'Inde ont remodelé la population et l'économie du sucre. La migration chinoise a ajouté un autre volet à la vie quotidienne. Ces histoires aident à expliquer pourquoi les langues créoles mauriciennes, françaises, anglaises et asiatiques sont entendues dans tout le pays, et pourquoi la nourriture et les festivals ne peuvent pas être réduits à une seule tradition. Le dodo, autrefois trouvé uniquement ici, offre un rappel différent des changements apportés par les colonies et les espèces introduites. Maurice est également un groupe d'îles: Rodrigues se trouve bien à l'est de l'île principale, tandis qu'Agaléga et Saint Brandon sont encore plus éloignés.