訪れる理由
Atoleはカップでコーンを食事の一部にし、カフェ・ド・オラはコーヒーにシナモンと生砂糖を加えます。 アグアス・フレスカは、フルーツ、ハイビスカス、タマリンド、または米の風味をもたらします。 これらの名称を学ぶことで、味や温度に合わせて注文でき、プルケやメスカル、テキーラなどのアルコール飲料と区別できます。
詳しい物語
トウモロコシは、飲み物だけでなく、固形食にも位置しています。 Atoleは熱々で提供され、チョコレートやフルーツ、その他のフレーバーを運ぶことができます。 コーンは、テジュイノやポゾルなどの地域の飲料にも登場し、調理法が異なります。 それらの共通の成分は、それらを交換可能にするものではありません。 Aguas frescasは水と香料を組み合わせ、しばしば砂糖と共に使用します。 フルーツバージョンはハイビスカス、タマリンド、ライスドリンクと並んでおり、ホルチャタは馴染みのある米の例です。 Café de olla は、抽出コーヒーにシナモンと生糖を組み合わせた、別のフレーバープロファイルを提供しています。 カカオはチョコレートバーが普及するずっと前に飲料として消費されていました。 マヤ料理には、泡立つ苦味のあるカカオ飲料が含まれており、チョコレートを飲むことは現代の甘いスナックが示すよりもはるかに長い歴史を持っています。 アルコールの伝統は、プルケ、テキーラ、メスカルなどのアガベ飲料に加えて、チャランダ、ワイン、ビールとともに、別の系統を形成しています。 飲み物の名前を読むことは、単一の全国的なスタイルを期待するよりも有用です。