为什么值得去
野生大米或马利鱼的菜单提供了一条区域线;左腿和热菜提供了另一条。 在明尼阿波利斯,索马里和东南亚美食增加了狭窄的“老明尼苏达”清单上错过的传统。 使用这些对比来选择一顿能教你一些关于状态的饭菜。
完整故事
长期以来,野生大米一直是包括奥吉布韦人在内的原住民社区的重要食物和文化资源;它不应该被简单地当作现代砂锅的成分。 Walleye反映了该州的湖泊,并出现在许多区域菜单上。 热菜通常以肉、蔬菜和淀粉为基础,与家庭烹饪和教堂聚餐密切相关。 Tater Tot hotdish是一个熟悉的版本。 斯堪的纳维亚移民传统带来了lefse和lutefisk等食物,特别是与假日餐有关;德国人和其他欧洲移民为烘焙和香肠传统做出了进一步的贡献。 明尼苏达大学的水果育种工作生产了包括Haralson和Honeycrisp在内的苹果,这提醒我们,短暂的生长季节也塑造了当地的食物。 明尼阿波利斯后来的索马里、越南、老挝和墨西哥社区拓宽了该市的饮食文化。 与其寻找单一的代表性菜肴,不如将地区鱼或野米盘与这些移民传统之一的饭菜进行比较。