为什么值得去
Mohinga和ohn-no khao swè都是面条汤,但一个是围绕鱼汤和米粉构建的,另一个是围绕鸡肉、小麦面和椰奶构建的。 像nan gyi thohk这样的面条沙拉提供了第三种质地。 比较这些菜肴使品种更容易导航。
完整故事
Mohinga将米粉放入用洋葱、大蒜、生姜和柠檬草调味的鱼汤中。 它的配菜可以包括鸡蛋、鱼饼或油条。 Ohn-no khao swè走了一条不同的路:小麦面和鸡肉放在椰奶汤里。 如果您更喜欢尝试沙拉,nan gyi thohk使用厚米粉加鹰嘴豆粉、鸡肉和青柠磨碎的调味汁。 Khauk swè thoke是另一种面条沙拉,有小麦面、蔬菜、干虾、鱼露和青柠。 范围超出了面条的范围。 Danbauk是一道与比拉尼有关的米饭,配上鸡肉或羊肉,以及芒果泡菜等对比鲜明的配菜。 在大威附近,kat kyi hnyat将米粉与海鲜或肉、豆芽和鸡蛋相结合。 对于甜食,在椰奶中加入果冻、木薯和西米。 这些名字是有用的路标:鱼汤、椰子汤、调味面、香料米饭和凉爽的甜点是不同的选择,而不是一种普通的缅甸菜肴的变体。