Tours & Travel / Niederlande
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Aus dem Niederlande World / Geschichten
Milchviehzucht, Fischerei und Anbau untermauern traditionelle niederländische Gerichte. Frühstücke und Mittagessen auf Brotbasis kontrastieren mit Abendessen, die um Kartoffeln und Gemüse herum aufgebaut sind, obwohl die städtischen Essenstraditionen weit über dieses Muster hinausgehen.
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Der nützliche Unterschied besteht zwischen einer traditionellen Mahlzeitstruktur und der breiteren Palette von Lebensmitteln, die in niederländischen Städten zu finden sind. Butter, Käse, Fisch und saisonales Gemüse spiegeln den landwirtschaftlichen und fischen Hintergrund des Landes wider. Das Erkennen dieser Wurzeln hilft, ein einfaches Brot-Mittag- oder Kartoffel-Abendessen zu erklären, ohne beides als Ganzes der niederländischen Küche zu behandeln.
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