Agriculture et pêche sur la table néerlandaise

Pourquoi y aller

La distinction utile est entre une structure de repas traditionnelle et la plus large gamme d'aliments que l'on trouve dans les villes néerlandaises. Le beurre, le fromage, le poisson et les légumes de saison reflètent les antécédents agricoles et de pêche du pays. Reconnaître ces racines aide à expliquer un simple déjeuner de pain ou un dîner de pommes de terre sans traiter l'un ou l'autre comme l'ensemble de la cuisine néerlandaise.