为什么值得去
菜单术语使订购变得更容易:stamppot将土豆泥与蔬菜相结合,而hutspot则使用胡萝卜和洋葱。 Pannenkoeken可以是甜的,也可以是咸的;poffertjes是配上黄油和糖粉的小煎饼。 鲱鱼将鲱鱼放入面包卷中,与该国的奶酪一起提供另一种选择。
完整故事
与关于民族特征的广泛主张相比,地区性食物对荷兰烹饪提供了更有用的介绍。 西方饮食传统包括乳制品和与Gouda和Edam等名称相关的奶酪。 海岸也提供鲱鱼,通常配上切碎的洋葱。 香肠形成了另一股。 Metworst是干燥的,而rookworst是熏制的,通常与stamppot一起。 这些区别有助于解码一顿饭,而不仅仅是识别一个不熟悉的单词。 南方的传统包括糕点、汤和炖菜,为通常与荷兰家庭烹饪相关的土豆、肉类和蔬菜组合增添了多样性。 设置也很重要。 煎饼餐厅专门供应一种可以在咸味和甜味之间移动的菜肴,而小吃店则专注于快速小吃。 有些人使用自动售货机,即顾客从中收集食物的自动售货机墙。 这些形式提供了不同的方式来体验熟悉的荷兰特色菜,以及更长的餐厅餐。