为什么值得去
土豆、羽衣甘蓝、卷心菜和洋葱将熟悉的膳食与田间作物联系起来;西红柿和辣椒也属于温室种植。 其他菜餚講述了運動的歷史:蘇利南烤肉有印度斯坦的根源,而nasi goreng和沙爹反映了印度尼西亞的聯絡。 识别这两股线有助于解释为什么仅靠农业无法解释荷兰菜单上出现的内容。
来自荷兰World / 故事
配料、移民和荷兰食品
荷兰菜单将当地种植的蔬菜、乳制品和鱼类与印度尼西亚、苏利南和其他饮食传统相结合。 配料和菜肴名称揭示了土地、移民和殖民历史之间的不同联系。
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