为什么值得去
这座城市最著名的菜肴从鹰嘴豆扁面包到丰盛的金枪鱼三明治。 知道名字有助于你在菜单上或市场上识别当地食物,而如果你有厨房,Vieux Nice的农产品摊位和食品店提供了另一种烹饪方式。
完整故事
从socca开始,一种由鹰嘴豆粉制成的薄扁平面包,或pan bagnat,一种与Nice相关的金枪鱼三明治。 两者都是比寻找通用的里维埃拉菜单更独特的选择。 Salade niçoise提供了另一个熟悉的切入点;传统食物词汇还包括鱼汤配上意大利香肠、面包丁和奶酪等配菜。 要吃点甜食,可以找tourte aux blettes,一种将蔬菜与葡萄干和坚果等配料相结合的蛋挞。 它展示了尼斯的食物选择如何超越大多数游客沿海岸期待的海鲜和沙拉。 Vieux Nice是将这些食物与新鲜食材联系起来的实用区域。 如果您打算自己准备一顿饭,可以浏览它的市场和附近的面包店、农产品店和肉店。 把参观市场当作一个机会,看看有什么可用,然后决定快速的socca或pan bagnat是否比长时间的坐下来的饭菜更适合你的一天。 在将其定为郊游的固定点之前,请检查当前的市场时间。