Зачем идти
Колбасная остановка - это прямой способ попробовать Нюрнбергскую традицию. Nürnberger Bratwürste меньше и более сильно приправлен, чем более крупные франконские колбасы, описанные в окружающем регионе. Ищите Drei im Weggla, когда хотите сосиски в рулете, или садитесь за тарелку с квашеной капустой или картофельным салатом.
Полная история
Nürnberger Bratwürste особенно малы по сравнению с более крупными франконскими колбасами, найденными вокруг Нюрнберга. Пластина обычно вмещает несколько, в то время как рулон несет небольшую кучу. Приправа - это еще одна часть отличия. Название Nürnberger Rostbratwürste защищено в Европейском Союзе, поэтому оно обозначает определенный региональный продукт, а не любую колбасу на гриле, продаваемую в городе. Для быстрого укуса Drei im Weggla означает три сосиски в рулете. Это полезная фраза, которую можно узнать на стенде при пересечении старого города. Сидя-трапеза предлагает различные гарниры, обычно квашеная капуста или картофельный салат. Saure Zipfel - это еще одно блюдо: сосиски готовятся в уксусно-луковом бульоне и могут быть с хреном и хлебом. Подготовка делает выбор интересным. Решите, хотите ли вы приготовленную на гриле, ручную версию на прогулке или более медленную тарелку, которая позволяет сравнивать местные приготовления. Названия ресторанов и меню могут меняться, поэтому используйте названия блюд, чтобы направить выбор.
Полезно знать
- Спросите Drei im Weggla, если вы хотите, чтобы уличная еда подала сосисок в рулоне.
- Для сидячего ужина сравните жареные сосиски с Saure Zipfel, которые готовят в уксусно-луковом бульоне.
- Проверьте меню Nürnberger Bratwürste, если вам важно попробовать местный тип.