为什么值得去
日本料理将当地食材与日常习俗联系起来。 当地的面馆、套餐餐厅和居酒屋可以提供非常不同的食物,并使用不同的点餐模式,而筷子和碗的礼仪有助于在区域停留期间共享用餐感觉自然。
完整故事
日本料理强调时令食材、米饭、海鲜、大豆产品和泡菜,但体验因地区而异。 北海道以海鲜而闻名,而大阪则以御好烧和章鱼烧而闻名。 寻找当地菜肴通常比寻找普通版的日本料理更有用。 餐厅系统各不相同。 有些地方要求你在入座前在柜台点餐并付款;另一些地方则在餐桌上点餐。 插图菜单可能会有所帮助,但进入时检查顺序是明智的。 套餐可以结合米饭、汤、主菜和小配菜。 筷子用于大多数日本料理。 不要把它们直立放在米饭里,也不要把食物从筷子直接传到筷子上,这两者都与葬礼仪式有关。 用毛巾做手,然后专注于饭菜和当地特色菜,而不是试图一次性点所有东西。
实用提示
- 在您进入时,检查是否在柜台或桌子上订购。
- 尝试一种当地特色菜,然后只添加适合你的胃口和用餐节奏的东西。