訪れる理由
冷たい層状のコーヒーフレーバーは、良い選択肢です。 その名前は特定のパリの物語を帯びており、カフェはリエージュの戦いにおけるリエージュの抵抗を称えて、以前のカフェ・ヴィエンヌに改名しました 1914 コーヒーアイスクリーム、シャンティリー、コーヒーの組み合わせにより、単なるアイスドリンクではなく、デザートとなります。
詳しい物語
名前にもかかわらず、カフェ・リエジェワはリエージュやその周辺で発祥したわけではありません。 フランスでは、最初はカフェ・ヴィエノワとして知られていました。 第一次世界大戦中、リエージュの抵抗により 1914 におけるドイツの進軍が遅れ、フランスが再編成する時間を与えました。 パリのカフェは、オーストリアの銃で砲撃された街に敬意を表して、デザートカフェ・リエジェに改名しました。 リエージュでは、古いカフェ・ヴィエンヌの名称が一時間続きました。 デザートは、軽く甘くしたコーヒー、コーヒー風味のアイスクリーム、シャンティリークリームを組み合わせています。一般的なバージョンでは、コーヒーアイスクリームを2スクープ、バニラアイスクリームを1スクープ使用します。 砕いたローストコーヒー豆がクリームを仕上げることがあります。 したがって、その名前はアイスクリームのデザートを、パリの戦時の象徴に関する小さな記録に変えます。 また、リエージュにちなんだメニュー項目が、ベルギー地方の特産ではなくフランスのカフェデザートとなり得る理由を説明するのにも役立ちます。