为什么值得去
像选择菜肴一样谨慎地选择餐食形式。 小酒馆可以适合简单的传统菜肴,而餐厅则提供更正式的环境;根据菜单和社区来判断,而不是根据地标的接近程度来判断。 巴黎还提供国际美食,因此一顿有用的饭菜可能意味着匹配可用的环境和时间,而不是追求法国美食的固定想法。
完整故事
巴黎是一个主要的烹饪城市,尽管它的烹饪一直与当地的法国美食共享国家舞台。 它的餐饮业因旅行厨师和移民社区而恢复,将法国和国际美食融合在一起。 传统小酒馆仍然是简单、通常以肉类为中心的饭菜的实用选择,而咖啡馆和餐馆则提供不同的日常节奏。 游客繁重的地区会以高价生产一顿糟糕的饭菜,所以位置值得关注。 巴黎小餐馆也可能有拥挤的桌子。 这些差异使选择社区和形式成为膳食本身的一部分:快速的咖啡馆、小酒馆午餐和正式的晚餐满足了不同的需求,即使它们使用相似的食材。 露天市场,包括Rue Mouffetard,提供了另一条野餐或自助餐的途径。