Warum hin
Bestellen Sie Ceviche oder ein gegrilltes Fischgericht mit einer klareren Vorstellung davon, was ankommt, und verbinden Sie dann den filmischen Ruf der Bucht mit Mismaloya. Die Dreharbeiten zu The Night of the Iguana brachten eine Besetzung und Boulevardzeitung auf die Gegend aufmerksam; spätere Produktionen nutzten auch den umliegenden Dschungel und die Stadt.
Die ganze Geschichte
Das Essen, das in den älteren Berichten der Stadt beschrieben wird, beginnt mit dem Fang. Ceviche kombiniert Fisch oder Schalentiere mit Limette, Zwiebeln und Chili, oft auf einer Tostada oder mit Tortilla-Chips serviert. Huachinango Sarandeado ist ein roter Schnapper, der mit einer gewürzten Paste mariniert und gegrillt wird; Mahi-Mahi erscheint auch über Kohlen gegrillt. Dies sind nützlichere Hinweise auf einer Speisekarte als ein allgemeines Versprechen der "lokalen Küche". Die Filmgeschichte führt nach Süden nach Mismaloya, wo Die Nacht des Leguans in den 1960 s gedreht wurde. Die Off-Screen-Beziehung von Richard Burton und Elizabeth Taylor machte Puerto Vallarta auf sich aufmerksam, und sie kauften später hier ein Haus. Direktor John Huston gründete auch ein Haus in der Gegend. Die Dschungelhügel hinter Mismaloya tauchten Jahrzehnte später in Predator auf. Zusammen bieten die Gerichte und Drehorte einen Weg, die Küste sowohl als Arbeitslandschaft als auch als Umgebung zu lesen, die dazu beigetragen hat, die Stadt in die internationale Vorstellungskraft zu bringen.