Perché andare
L'ambiente costiero e la tradizione culinaria dello Shandong danno ai pasti di Qingdao un'identità più chiara di un elenco di nomi di ristoranti. Conoscere il termine Lu cai ti aiuta a cercare cibo regionale, mentre la varietà di frutti di mare ti dà ingredienti specifici da cercare su un menu.
La storia completa
Lu cai significa cucina Shandong, la tradizione culinaria regionale da cercare quando vuoi un pasto collegato alla più ampia provincia di Qingdao. Il pesce è un'altra parte importante dell'identità alimentare della città. Vongole, ostriche, calamari, gamberi e pesce offrono un punto di partenza più utile per leggere i menu piuttosto che supporre che ogni ristorante costiero serva la stessa selezione. Gli gnocchi forniscono un altro modo per un pasto, in particolare quando preferisci scegliere un piatto familiare piuttosto che ordinare diversi tipi di frutti di mare. Controlla il ripieno sul menu piuttosto che trattare gli gnocchi come un'unica opzione fissa. Yunxiao Road e Minjiang Road sono nomi associati alla geografia gastronomica di Qingdao. Usali per restringere una ricerca vicino agli altri piani, quindi controllare i menu e gli indirizzi attuali. Un ristorante che serve Sichuan, cantonese o un'altra cucina regionale può essere adatto alla serata, ma racconterà una storia culinaria diversa da un pasto dello Shandong.
Da sapere
- Cerca Lu cai sui menu quando vuoi provare la cucina dello Shandong.
- Controlla i menu attuali intorno a Yunxiao Road o Minjiang Road prima di fare un viaggio speciale a cena.