Por que ir
Um rótulo de cerveja se torna uma introdução útil ao passado industrial de Qingdao quando você conecta seu nome e a imagem de Zhan Qiao com a cidade ao seu redor. A mudança de propriedade da cervejaria também acompanha as transições políticas que moldaram o porto. Sua cultura cervejeira pertence tanto à história da cidade quanto à empresa.
A história completa
A cervejaria começou em 1903 como uma empresa anglo-alemã durante o período colonial alemão de Qingdao. Seu nome original em alemão era Germania Brewery. A fabricação de cerveja era parte de uma economia comercial mais ampla que se desenvolvia em torno do porto, em vez de um Capítulo separado da história marítima da cidade. Em 1916, depois que o Japão tomou Qingdao, o negócio foi vendido para a Cervejaria Dai-Nippon. Após a derrota do Japão na Segunda Guerra Mundial, passou para a propriedade chinesa. Posteriormente Tornou-se uma empresa estatal após a transição política de 1949. Essas mudanças conectam a empresa a períodos sucessivos de controle sobre a cidade. Tsingtao mantém uma romanização mais antiga de Qingdao, e seu rótulo carrega a imagem de Zhan Qiao. O nome e a imagem fazem da marca um pequeno pedaço de memória geográfica. O festival internacional de cerveja de Qingdao mais tarde ampliou essa associação além de uma empresa, ligando a cidade a uma cultura mais ampla de cerveja.