Por que ir
O costume de servir torna a cultura da cerveja de Qingdao tangível: peso, recipiente e configuração são todos importantes ao lado da marca. Entender um jin e a distinção entre chope para viagem e um copo em um jardim de cerveja ajuda você a reconhecer a tradição sem assumir que algum vendedor em particular ainda a oferece.
A história completa
A Cervejaria Tsingtao começou durante o período colonial alemão de Qingdao, mas a história da cerveja da cidade também pertence aos costumes diários de beber. Uma prática distintiva tem sido a venda de chope fresco por peso, às vezes despejada em um saco plástico para viagem. Ele conecta a cerveja com restaurantes comuns e pequenas lojas de alimentos, em vez de apenas uma visita a uma cervejaria ou a um bar formal. A unidade jin é útil para entender neste contexto: um jin é 500 gramas. Essa é uma medida de peso, então evite tratá-la como um pedido exato de meio litro. Os jardins de cerveja proporcionam um cenário contrastante, associado a sentar para beber de copos. Se você quiser experimentar essa tradição, pergunte a um vendedor qual chope está disponível e como a porção é medida. Confirme o recipiente e a quantidade antes de fazer o pedido. O interesse cultural está tanto na prática de servir quanto no nome Tsingtao.