为什么值得去
食物是了解里约市日常生活的一种最简单的方法。Comida a quilo柜台、feijoada、rodízio烧烤、果汁、mate和椰子水揭示了工作街区和海岸之间的对比,为游客提供了一个当地的框架,让他们在时尚餐厅名单之外选择要寻找的东西。
完整故事
里约的食物文化可以通过餐食的服务方式来轻松理解。Comida a quilo,直译为按公斤计的食物,是一个自助餐,盘子会被称重,因此它适合快速吃一顿混合菜肴的午餐,而不是固定顺序。Rodízio扭转了这种节奏:服务员会连续地把食物带到餐桌上,最著名的是在churrascaria吃烤肉。Feijoada是这座城市经典的丰盛餐点,以黑豆和猪肉为基础,配上米饭、木薯粉、蔬菜、脆皮和橙子。海滨的菜单更轻盈、更直接,有果汁、椰子水、mate和海鲜,适合海岸。这些形式共同说明了为什么旅行者可以在当地吃东西而不需要追逐一家有名的餐厅。
实用提示
- 当全餐餐厅的用餐会影响观光的进度时,可以选择comida a quilo,享受灵活的午餐。
- 当你有时间吃一顿丰盛的饭菜时,请点feijoada,而不是在长途步行或海滩活动之前。
- 将rodízio视为晚上的主要活动;仪式旨在进行漫长的重复课程。