Зачем идти
Parte Vieja позволяет легко дойти до городской культуры пинчо. Прилавки позволяют увидеть, что привлекает перед заказом, в то время как переход между барами приносит разные варианты в один прием пищи. Для сидякой альтернативы посмотрите на таверны с морепродуктами вокруг гавани.
Полная история
В Стране Басков небольшие кусочки, которые подаются в барах, называются пинчсо. В отличие от бесплатной тапа, которую традиционно подают с напитком в некоторых частях Испании, пинчо, как правило, выбирают и оплачивают индивидуально. Это различие меняет ритм приема пищи: посмотрите на прилавок, выберите кусочек, выпейте его с вином или небольшим пивом и двигайтесь дальше, если хотите попробовать другой бар. Концентрация батончиков Parte Vieja делает этот стиль питания особенно понятным. Несколько пинксо могут быть закуской, в то время как несколько могут заменить еду. Примеры варьируются от трески и креветок до анчоусов и грибов, поэтому выбор выходит за рамки любого отдельного фирменного укуса. Вокруг гавани морепродукты также появляются в другой обстановке, как фокус сидячей еды. Оба подхода относятся к культуре питания города, но они вознаграждают разное количество времени и аппетита.
Полезно знать
- Загляните на прилавок pintxos перед заказом; вы выбираете и оплачиваете закуски, которые принимаете.
- Чтобы поесть, приготовленный из нескольких остановок, посетите бары Parte Vieja пешком.