訪れる理由
エグゼクティブメニューは、シンプルなランチの作り方を示し、カルネ・メチャーダやピスコなどの飲み物といった料理は、より広範なチリ料理の伝統を指し示しています。 手軽なセット食と長時間のレストラン食との対比は、古いおすすめ店舗リストよりも有用です。
詳しい物語
サンティアゴでは、エグゼクティブメニューはセットランチ形式であり、長いアラカルトメニューを勉強せずに、完全な食事を摂る実用的な方法です。 料理はキッチンごとに異なるため、この用語は保証された皿や価格ではなく、形式を表すものです。 チリの家庭料理は、一般的に中央地域の肉、ジャガイモ、米、野菜を取り入れています。 カルネ・メチャーダ(スロークックされた牛肉で、サンドイッチや食事と一緒に提供されることが多い)は、メニューで認識すべき一例です。 シーフードはチリ全体の表にも属しており、同国の長い海岸を反映していますが、サンティアゴは内陸に位置しています。 もし飲み物にご興味があるなら、ピスコはチリ産のブドウスピリッツです;テレモトは、和やかな食事やバーに関連する、別のワインベースの飲み物です。 これらの名前は、メニューを読むのに役立ち、簡単な昼食、伝統的な料理、そしてよりゆったりとした夜のどちらかを選ぶことができます。 名前付き料理は、古いレストランのおすすめがまだ適用されると仮定するよりも、より良い出発点です。
役立つ情報
- 昼食時に、セットメニューが欲しい場合はメニュー(ejectutivo)を探し、その日の内容を尋ねてください。
- まず、試したい料理や飲み物を選び、次にレストランの現在のメニューを確認してください。