Зачем идти
A menu ejecutivo показывает, как готовится простой обед, в то время как такие блюда, как carne mechada, и напитки, такие как pisco, указывают на более широкие чилийские кулинарные традиции. Контраст между быстрым приготовлением пищи и более длительной едой в ресторане более полезен, чем старый список рекомендуемых предприятий.
Полная история
В Сантьяго меню ejecutivo - это установленный формат обеда: практический способ съесть полноценную еду, не изучая длинное меню à la carte. Блюда различаются в зависимости от кухни, поэтому этот термин описывает формат, а не гарантированную тарелку или цену. Чилийская домашняя кухня обычно опирается на мясо, картофель, рис и овощи из центрального региона. Карне мехада, медленно приготовленная говядина, часто подаваемая в сэндвиче или с едой, является одним из примеров, который стоит узнать в меню. Морепродукты также относятся к более широкой чилийской таблице, отражая длинное побережье страны, хотя Сантьяго находится вглубь страны. Если вам интересны напитки, писко - это чилийский виноградный спирт; терремото - это другой напиток на основе вина, связанный с дружелюбными блюдами и барами. Эти названия помогут вам прочитать меню и выбрать между коротким обедом, традиционной тарелкой и более неторопливым вечером. Названное блюдо является лучшей отправной точкой, чем предположение, что старая рекомендация ресторана все еще применяется.
Полезно знать
- Во время обеда поищите меню ejecutivo, если вы хотите полуку; спросите, что оно включает в себя в этот день.
- Сначала выберите блюдо или напиток, которые вы хотите попробовать, а затем проверьте текущее меню ресторана.