为什么值得去
有用的技能是阅读节奏,而不是追逐旧餐厅名单。从一两道菜开始,在继续之前结账,并使用圣克鲁斯或特里亚纳等社区作为广泛的背景,而不是质量的保证。
完整故事
塞维利亚的塔帕斯既是份量大小,也是安排夜晚的一种方式。小份量可以让一群人比较几种菜肴,或者在酒吧之间移动,而不必在每个酒吧都吃一顿完整的饭。菜单可能会将塔帕斯与更大的媒体拉森或拉森区分开来,因此在点餐前请检查份量。当地的午餐和晚餐时间往往比许多北欧城市晚,最繁忙的传统房间可能需要站在酒吧里。塞维利亚的烹饪借鉴了安达卢西亚的主食:橄榄油、腌制火腿、炸鱼、鹰嘴豆、菠菜和在温暖天气下的冷汤。橙子出现在甜味和咸味菜肴中,而来自更南方的雪利酒通常与塔帕斯一起食用。这种耐用的方法很灵活:根据当前的菜单和氛围选择地方,一开始点餐量要小,让一个街区组成夜晚,而不是为了一个过时的清单而穿越城市。