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Dal World di Seychelles / Storie
Cosa mangiare alle Seychelles
La cucina delle Seychelles mette pesce, riso, cocco e spezie al lavoro in diversi modi. Curry, pesce alla griglia e ladob mostrano come gli ingredienti dell'Oceano Indiano incontrano influenze africane, francesi, britanniche, indiane e cinesi.
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Inizia con la preparazione piuttosto che con un lungo menu di specie. Il pesce può essere grigliato, cotto al vapore, affumicato o avvolto in foglie di banano, spesso con riso. Cocco, zenzero, citronella e tamarindo aggiungono sapori diversi. Il ladob può essere dolce con piantaggine o salato con pesce salato, quindi il suo nome da solo non ti dice cosa arriverà.
Cosa osservare
Il pesce può essere grigliato, cotto al vapore, affumicato o cotto in foglie di banana.
Il Ladob ha forme sia dolci che salate.
Cocco, zenzero, citronella e tamarindo compaiono nei piatti locali.
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Contenuti e traduzioni originali del World. Le informazioni pratiche potrebbero richiedere aggiornamenti.
Seychelles / Tours & Travel
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