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セーシェルWorldより / 物語

セーシェルで何を食べるか

セーシェ料理は、魚、米、ココナッツ、スパイスをさまざまな方法で活用します。 カレー、グリルした魚、ラドブは、インド洋の食材がアフリカ、フランス、イギリス、インド、そして中国の影響とどのように出会うかを示しています。

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訪れる理由

種の長いメニューではなく、まずは準備から始めてください。 魚は、グリル、蒸す、燻製、またはバナナの葉で包むことができ、しばしばご飯と共に調理されます。 ココナッツ、ジンジャー、レモングラス、タマリンドは、さまざまな風味を加えます。 ラドブはプランテーンと一緒に甘く、塩漬けの魚と一緒に塩味にすることができますので、名前だけでは何が届くかは判断できません。

見どころ

  • 魚は、グリル、蒸し、燻製、またはバナナの葉で調理することができます。
  • ラドブには甘味と塩味の両方の形態があります。
  • ココナッツ、ジンジャー、レモングラス、タマリンドは、地元の料理に見られます。

Worldの原文と翻訳をそのまま掲載しています。実用情報には更新が必要な場合があります。

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