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Do World de Seicheles / Histórias
O que comer em Seychelles
A culinária seichelesa coloca peixe, arroz, coco e especiarias para trabalhar de várias maneiras. Curry, peixe grelhado e ladob mostram como os ingredientes do Oceano Índico encontram influências africanas, francesas, britânicas, indianas e chinesas.
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Comece com a preparação em vez de um longo menu de espécies. O peixe pode ser grelhado, cozido no vapor, defumado ou envolto em folhas de bananeira, geralmente com arroz. Coco, gengibre, capim-limão e tamarindo adicionam sabores diferentes. O ladob pode ser doce com banana ou salgado com peixe salgado, então seu nome por si só não diz o que vai chegar.
O que observar
O peixe pode ser grelhado, cozido no vapor, defumado ou cozido em folhas de bananeira.
Ladob tem formas doces e salgadas.
Coco, gengibre, capim-limão e tamarindo aparecem em pratos locais.
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Conteúdo e traduções originais do World. Informações práticas podem precisar de atualização.
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