Pourquoi y aller
Solokhaul donne un cadre concret à l'histoire du thé cultivé en Russie. Juda Koshman a apporté des graines de thé d'Adjara en 1901 et a développé des plantes capables de pousser dans ce cadre plus frais du nord. Sa maison et ses vieux buissons de thé relient une boisson familière aux pentes au-dessus de Sotchi.
Le récit complet
Le thé était populaire en Russie bien avant qu'il ne grandisse avec succès près de Sotchi. Les tentatives de plantation antérieures dans la région ont échoué dans les conditions fraîches. Au début du XXe siècle, Juda Antonovich Koshman, qui avait travaillé avec du thé à Adjara plus au sud de la mer Noire, a apporté des graines à Solokhaul. Une plantation réussie a suivi en 1905. La récolte est devenue plus tard associée au thé de Krasnodar. Son importance n'était pas simplement que le thé puisse être produit au pays: la culture ici a montré qu'une plante habituellement liée à des régions plus chaudes pouvait être établie sur ces pentes caucasiennes. La maison de Koshman et les buissons de thé à Solokhaul donnent à cette expérience agricole un endroit visible. Le village se trouve à l'intérieur des terres du front de mer de Sotchi. Une visite fonctionne donc mieux comme sa propre excursion à travers l'arrière-pays, avec l'histoire des champs à l'esprit. C'est aussi un rappel que la douce image côtière de Sotchi dissimule des différences significatives de température et de terrain à mesure que la terre monte.