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Dal World di Sudafrica / Informazioni pratiche
Cosa mangiare in Sudafrica
I menu sudafricani vanno dal pap e dal braai al capo malese bobotie e al chow di coniglietti di Durban; la regione e il metodo di cottura sono guide migliori di un piatto nazionale.
Perché andare
Inizia con il pap per capire un alimento base ampiamente usato, quindi prova un piatto legato al luogo che stai visitando. Bunny chow appartiene alla storia del cibo indiano di Durban, mentre bobotie riflette la cucina del Capo. Biltong e droëwors sono utili snack secchi per una giornata di viaggio.
Da sapere
Nel KwaZulu-Natal, cerca il cibo per conigli: curry servito all'interno di una pagnotta cava.
A un braai, chiedi cosa accompagna la carne alla griglia; pap e salsa di pomodoro e cipolla sono parti distinte del pasto.
Per un pasto del Capo, confronta il bobotie speziato con un piatto di pesce o un dessert a base di latte.
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Contenuti e traduzioni originali del World. Le informazioni pratiche potrebbero richiedere aggiornamenti.
Sudafrica / Tours & Travel
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