訪れる理由
まず、対照的な料理をいくつか取り入れましょう:レリッシュまたはシチューのパップ、グリルしたブーレワース、スパイスを効かせたボボティ、そしてカレー入りのバニー・チャウです。 お菓子については、ねじれたシロップのようなコエクシスターとミルキーなメルクテルトを比較してください。 名前は、一般的な「ローカルフード」のおすすめ以上のことを伝えています。
詳しい物語
南アフリカの馴染みのある料理は、いくつかの食の歴史に由来しています。 Papは、トウモロコシ粉から作られ、肉、ほうれん草、豆、またはスパイシーな野菜のレリッシュであるチャカラカに合わせることができます。 Boereworsは、一般的にbraaiで調理されるソーセージであり、potjiekosは鋳鉄鍋で調理される肉と野菜のシチューです。 Bobotieは、スパイスを効かせたミンチ肉と焼き卵のトッピングを組み合わせ、ケープ料理と関連付けられています。 ダーバンのバニー・チョウは、中が空洞のパンの中にカレーを入れます。 ケープタウンのギャツビーは、肉やチップスが含まれる可能性のある、長く詰められたロールです。 乾燥肉はビルトンとして現れ、スヌークはケープ料理に関連する魚です。 甘い側面では、koeksisters はさまざまな揚げ菓子を意味することがありますが、melktert はミルクタルトです。 これらの例はショートリストであり、すべての料理がどこでも入手可能であるという主張ではありません。 地域と材料を使用して、最初に何を試すか決めてください。