Pourquoi y aller
Le rythme des repas de l'Espagne change la façon dont une journée de visites touristiques s'intègre. Le déjeuner, ou la comida, est souvent le repas principal assis, tandis que le dîner arrive plus tard que ce à que de nombreux visiteurs attendent. Un petit-déjeuner au café, une collation à la tortilla à midi et un bocadillo entre les services offrent des moyens de manger sans faire de chaque arrêt un repas formel au restaurant.
Le récit complet
Une journée de repas espagnol commence souvent par du café et quelque chose de petit, comme une pâtisserie ou un sandwich modeste. Certaines personnes ajoutent une bouchée en milieu de matinée ou un apéritif avant le déjeuner. La comida prend traditionnellement plus de temps et peut inclure deux plats et un dessert. La merienda de l'après-midi offre une autre pause avant un repas plus tard dans la soirée. Ce sont des modèles utiles pour la planification, bien que les restaurants et les régions individuels aient leur propre rythme. Un bar peut remplir les heures entre les services de restauration. Demandez un bocadillo si vous voulez un sandwich à la baguette; les garnitures vont du fromage et de la charcuterie à la tortilla ou à la longe de porc. Un pincho de tortilla fonctionne comme une bouchée plus petite. À Madrid, le chocolat chaud avec des churros ou les porras plus épais est également une option de petit-déjeuner. Le choix pratique est de décider tôt si le déjeuner sera votre repas principal, puis de laisser de la place pour un arrêt plus léger avant le dîner.
Bon à savoir
- Vérifiez le service de repas d'un restaurant avant d'établir une visite autour du déjeuner ou du dîner; les heures d'ouverture varient.
- Si vous manquez le déjeuner, cherchez un bar servant des bocadillos, qui peuvent être des sandwichs froids ou chauds.
- Essayez les churros au chocolat comme petit-déjeuner ou l'après-midi, surtout si vous voulez un petit repas entre des plus grands.