Perché andare
Il ritmo dei pasti della Spagna cambia il modo in cui una giornata di visite turistiche si adatta. Il pranzo, o la comida, è spesso il pasto principale, mentre la cena arriva più tardi di quanto molti visitatori si aspettino. Una colazione al caffè, uno spuntino con tortilla a mezzogiorno e un bocadillo tra un servizio e l'altro offrono modi per mangiare senza rendere ogni fermata un pasto formale al ristorante.
La storia completa
Una giornata di cibo spagnolo inizia spesso con il caffè e qualcosa di piccolo, come una pasticceria o un panino modesto. Alcune persone aggiungono un boccone a metà mattina o un aperitivo prima di pranzo. La comida tradizionalmente richiede più tempo e può includere due portate e un dessert. La merienda pomeridiana offre un'altra pausa prima di un pasto serale più tardi. Questi sono modelli utili per la pianificazione, anche se i singoli ristoranti e regioni impostano il proprio ritmo. Un bar può riempire le ore tra i servizi di ristorante. Chiedi un bocadillo se vuoi un panino alla baguette; i ripieni vanno dal formaggio e dalle salumi alla tortilla o al lombo di maiale. Un pincho de tortilla funziona come un boccone più piccolo. A Madrid, la cioccolata calda con churros o i porra più spessi è anche un'opzione per la colazione. La scelta pratica è decidere in anticipo se il pranzo sarà il tuo pasto principale, quindi lasciare spazio a una sosta più leggera prima di cena.
Da sapere
- Controlla il servizio di ristorazione di un ristorante prima di organizzare una visita intorno a pranzo o a cena; gli orari di apertura variano.
- Se ti manca il pranzo, cerca un bar che serve bocadillos, che possono essere panini ripieni freddi o caldi.
- Prova i churros al cioccolato con come colazione o come sosta pomeridiana, soprattutto se vuoi un piccolo pasto tra quelli più grandi.