为什么值得去
Poisson cru和ma'a tinito揭示了大溪地烹饪的不同方面,而tamara'a解释了分享食物在庆祝活动中的作用。 了解它们的成分有助于你阅读菜单,并识别波利尼西亚、中国和法国传统在普通餐中的融合。
完整故事
Poisson cru将生鱼与酸橙、椰子和蔬菜相结合。 变化可能包括菠萝或中式准备。 鱼也与使用大溪地香草和椰奶的酱汁一起出现,使熟悉的海鲜具有不同的风味。 Ma'a tinito汇集了猪肉、蚕豆、白菜和通心粉。 除了这些菜肴外,法棍三明治可能包含鱼甚至炸薯条。 这些日常组合使岛上的中法影响可见,而不需要正式的品尝菜单。 肉饼或餐车为从中餐到可丽饼等菜肴提供了另一种环境。 塔玛拉是大溪地的盛宴,与家庭场合和庆祝活动有关。 猪、鱼、面包果、山药和菲伊香蕉等食物用香蕉叶包裹,在热石上的土炉中煮熟。 它代表了与点单道菜不同的饭菜。 在大溪地,传统上不是小费的习俗;检查账单,而不是假设预计会有额外的服务金额。