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Del World de Tailandia / Historias
Sato, la bebida de arroz pegajoso de Isan
Sato es una bebida tradicional de arroz pegajoso fermentado del noreste de Tailandia. Su base de arroz la convierte en una opción diferente de la cerveza hecha con cebada o el vino hecho de uvas.
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En Isan, el sato se asocia con el arroz glutinoso y a menudo se describe como vino de arroz. La fuente también nombra a lao hai para una versión relacionada que se guarda en pequeños frascos de barro. Esos nombres te ayudan a reconocer una bebida regional y a entender su base de grano antes de decidir si probarla.
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