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Dal World di Thailandia / Storie
Tagliatelle e zuppe tailandesi in aspra piccante
I noodles Phat khi mao, tom yam e tom saep in stile Isan offrono tre modi distinti nei piatti tailandesi. Aspettatevi usi diversi di peperoncino, erbe e acidità piuttosto che un sapore piccante standard.
Perché andare
Ordina phat khi mao per tagliatelle saltate in padella con peperoncino e basilico sacro. Tom yam è una zuppa aspra calda il cui nome può specificare gamberi, frutti di mare o pollo; tom saep è una zuppa calda-aspra nord-orientale. I nomi ti aiutano a scegliere un piatto in base alla preparazione e all'ingrediente principale invece di fare affidamento su un'ampia etichetta di menu in inglese.
Cosa osservare
Phat khi mao combina noodles saltati in padella, peperoncino e basilico sacro.
Tom yam può essere chiamato per gamberi, frutti di mare misti o pollo.
Tom saep è una zuppa piccante associata al nord-est della Thailandia.
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Contenuti e traduzioni originali del World. Le informazioni pratiche potrebbero richiedere aggiornamenti.
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