为什么值得去
一桌米饭、汤、咖喱或调味品和蔬菜比一道名菜更能展示美食。 泰国各地的相同广泛模式变化:伊桑的烤鸡和木瓜沙拉与南方的米饭和香料组合不同。 街頭攤位和一盤米飯提供了另一種進入的方式。
完整故事
米饭是许多泰国饭菜的中心,其他菜肴放在它旁边,形成鲜明对比。 共享的桌子可以汇集汤、咖喱、蔬菜、蘸酱或调味品,以及油炸或炒菜。 当饭菜展开时,这些与米饭结合在一起,而不是作为单独的菜肴。 单独吃饭看起来会有所不同:一盘米饭配上精选的咖喱或炒菜,这顿饭吃得更快。 成分和习惯也因地区而异。 糯米出现在伊桑菜中,配上烤鸡和木瓜沙拉,而南方烹饪包括受马来人和中国影响的菜肴。 要了解泰国美食,请注意这顿饭的准备方式以及每道菜背后的当地食材和方法。