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Aus dem Thessaloniki World / Geschichten
Was essen in Thessaloniki
Für eine kurze Einführung in Thessalonikis Essen beginnen Sie mit Bougatsa oder einem Sesam-Koulouri und suchen Sie dann nach einer Ouzeri-Mahlzeit, die um kleine gemeinsame Gerichte herum aufgebaut ist. Meeresfrüchte und Soutzoukakia bieten unterschiedliche Richtungen für eine längere Mahlzeit.
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Diese Gerichte machen die Essensauswahl der Stadt leichter zu lesen. Bougatsa ist ein mit Sahne gefülltes Gebäck, das oft zum Frühstück gegessen wird, während Koulouri ein Sesambrot ist, das Sie bei einer Bäckerei oder einem Straßenverkäufer abholen können. Bei einem Ouzeri begleiten kleine Teller Ouzo oder Tsipouro; Muscheln, Oktopus und Fava gehören zu den Beispielen, auf die man achten sollte.
Worauf achten
Bougatsa ist ein mit Sahne gefülltes Gebäck, das mit dem Frühstück verbunden ist.
Soutzoukakia wird gegrillt oder in einer Tomaten-Kreuzkümmel-Sauce serviert.
Muscheln sind in Reisgerichten und Saganaki auf Tomatenbasis enthalten.
Gut zu wissen
Beginnen Sie mit einem Gebäck, wenn Sie einen kurzen Zwischenstopp wünschen; heben Sie sich einen Ouzeri für eine langsamere gemeinsame Mahlzeit auf.
Für Meeresfrüchte suchen Sie nach Muschelgerichten wie Mydopilafo oder Mydia Saganaki.
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Thessaloniki / Tours & Travel
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