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Dal World di Salonicco / Storie
Cosa mangiare a Salonicco
Per una rapida introduzione al cibo di Salonicco, inizia con bougatsa o un koulouri al sesamo, quindi cerca un pasto ouzeri costruito attorno a piccoli piatti condivisi. Frutti di mare e soutzoukakia offrono indicazioni diverse per un pasto più lungo.
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Questi piatti rendono le scelte alimentari della città più facili da leggere. Il Bougatsa è una pasticceria ripiena di crema spesso consumata a colazione, mentre il koulouri è un pane al sesamo che puoi prendere da una panetteria o da un venditore ambulante. In un ouzeri, piccoli piatti accompagnano ouzo o tsipouro; cozze, polpo e fava sono tra gli esempi da cercare.
Cosa osservare
Il Bougatsa è una pasticceria ripiena di crema associata alla colazione.
Il Soutzoukakia appare grigliato o in salsa di pomodoro e cumino.
Le cozze sono presenti nei piatti di riso e nei saganaki a base di pomodoro.
Da sapere
Inizia con una pasticceria se vuoi una breve sosta per il cibo; risparmia un ouzeri per un pasto condiviso più lento.
Per i frutti di mare, cerca piatti di cozze come mydopilafo o mydia saganaki.
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Contenuti e traduzioni originali del World. Le informazioni pratiche potrebbero richiedere aggiornamenti.
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