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Do World de Salónica / Histórias
O que comer em Thessaloniki
Para uma introdução rápida à comida de Thessaloniki, comece com bougatsa ou um koulouri de gergelim, depois procure uma refeição ouzeri construída em torno de pequenos pratos compartilhados. Frutos do mar e soutzoukakia oferecem direções diferentes para uma refeição mais longa.
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Esses pratos tornam as escolhas alimentares da cidade mais fáceis de ler. Bougatsa é uma massa recheada com creme frequentemente consumida no café da manhã, enquanto koulouri é um pão de gergelim que você pode comprar em uma padaria ou em vendedor ambulante. Em um ouzeri, pequenos pratos acompanham ouzo ou tsipouro; mexilhões, polvo e fava estão entre os exemplos a procurar.
O que observar
Bougatsa é uma massa recheada com creme associada ao café da manhã.
Soutzoukakia aparece grelhado ou em um molho de tomate e cominho.
Mexilhões aparecem em pratos de arroz e saganaki à base de tomate.
Bom saber
Comece com uma pastelaria se quiser uma pequena parada para comer; guarde um ouzeri para uma refeição compartilhada mais lenta.
Para frutos do mar, procure pratos de mexilhão como mydopilafo ou mydia saganaki.
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Conteúdo e traduções originais do World. Informações práticas podem precisar de atualização.
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