Por qué ir
Planifique las comidas en torno al distrito que ya está explorando en lugar de cruzar la ciudad por un solo nombre. Tsukiji es adecuado para una visita matutina a los mercados de alimentos, las principales estaciones ofrecen una amplia y práctica variedad de opciones, y los distritos nocturnos recompensan la planificación anticipada cuando un restaurante en particular es importante. Use Eating in Tokyo como lente de planificación; los detalles en Eating in Tokyo conectan cada elección con lugares y horarios concretos.
La historia completa
La enorme cantidad y variedad de comida en Tokio te dejará maravillado. Los grandes almacenes tienen salas de comida, generalmente en el sótano, con alimentos que superan a las mejores delicatessen de otras ciudades del mundo. Algunos sótanos de estaciones de tren tienen supermercados con degustadores gratuitos. Es una excelente manera de probar algunos de los platos extraños que tienen de forma gratuita. Tokio tiene un gran número de restaurantes, así que consulta la guía principal de Japón para conocer los tipos de comida que encontrarás y algunas cadenas populares. Los menús suelen colocarse afuera, para que puedas comprobar los precios. Algunas tiendas tienen la famosa comida de plástico en sus ventanas delanteras. No dudes en llevar a los camareros a la puerta para señalar lo que quieres. Siempre lleva efectivo. Muchos restaurantes no aceptan tarjetas de crédito. Tokio tiene literalmente decenas de miles de restaurantes que representan más o menos todas las cocinas del mundo, pero también ofrece algunas especialidades locales únicas. Dentro de Japón, la cocina de Tokio es más conocida por los platos 3: sushi, tempura y unagi. El nigirizushi (pescado presionado sobre arroz), conocido en todo el mundo simplemente como "sushi", en realidad tiene su origen en Tokio, y dentro de Japón se conoce como Edo-mae zushi (sushi al estilo Edo). Otro es el monjayaki (もんじゃ焼き), una versión pegajosa y rellena de col de la okonomiyaki que utiliza una masa muy fina para lograr una consistencia pegajosa y caramelizada.
Conviene saber
- Confirme los detalles actuales con el operador oficial pertinente antes de confiar en este consejo sobre comer en Tokio.