Por que ir
Planeje as refeições em torno do distrito que você já está explorando em vez de atravessar a cidade por causa de um nome. Tsukiji é adequado para uma busca de comida pela manhã, as principais estações oferecem uma ampla escolha prática e os distritos noturnos recompensam o planejamento antecipado quando um restaurante específico é importante. Use Eating in Tokyo como a lente de planejamento; os detalhes em Eating in Tokyo conectam cada escolha a locais e horários concretos.
A história completa
Comer a enorme quantidade e variedade de comida em Tóquio vai te surpreender. As lojas de departamento têm corredores de alimentação, normalmente no porão, com comida que supera as melhores delicatessens de outras cidades do mundo. Alguns porões de estações de trem têm supermercados com degustadores gratuitos. É uma ótima maneira de experimentar alguns dos pratos estranhos que eles têm de graça. Tóquio tem um grande número de restaurantes, então confira o guia principal do Japão para os tipos de comida que você encontrará e algumas das cadeias populares. Os menus são frequentemente postados lá fora, para que você possa conferir os preços. Algumas lojas têm a famosa comida de plástico nas janelas da frente. Não hesite em chamar o pessoal de atendimento para a frente para apontar o que você quer. Sempre traga dinheiro em espécie. Muitos restaurantes não aceitam cartões de crédito. Tóquio tem literalmente dezenas de milhares de restaurantes representando mais ou menos todas as cozinhas do mundo, mas também oferece algumas especialidades locais únicas. Dentro do Japão, a culinária de Tóquio é mais conhecida por pratos 3: sushi, tempura e unagi. Nigirizushi (peixe prensado sobre arroz), conhecido em todo o mundo simplesmente como "sushi", na verdade tem origem em Tóquio, e dentro do Japão é conhecido como Edo-mae zushi (sushi ao estilo Edo). Outro é monjayaki (もんじゃ焼き), uma versão pegajosa e recheada de repolho de okonomiyaki que usa uma massa muito fina para alcançar uma consistência pegajosa e caramelizada.
Bom saber
- Confirme os detalhes atuais com o operador oficial relevante antes de confiar neste conselho sobre como comer em Tóquio.