为什么值得去
品尝吉安杜伊托,了解都灵与巧克力和皮埃蒙特榛子的长期联系。 这种甜食得名于巧克力和榛子混合物Gianduja,这反过来又让人想起皮埃蒙特戏剧角色Gianduja。 形式和成分共同讲述了这个故事。
看点
- 翻起的小船形状与Gianduja角色相关的帽子相呼应。
- 榛子酱软化了可可的味道,并赋予了吉安杜otto独特的质地。
- 单独的铝箔包装纸是糖果可识别的展示的一部分。
完整故事
Gianduiotto将皮埃蒙特文化的几个部分融入到一个小糖果中。 它的gianduja混合物将可可和糖与榛子粉混合,榛子是一种与该地区密切相关的作物。 这个名字可以追溯到皮埃蒙特流行剧院的人物Gianduja;巧克力的倾斜、船状的形状通常与他的帽子有关。 传统帐户将甜食在都灵的公开亮相放在 1865,并将其与巧克力师Paul Caffarel和Michele Prochet联系起来。 这个故事有助于解释为什么吉安杜伊托与这座城市有关联,尽管可可和当地榛子结合的更广泛做法随着时间的推移而发展。 因此,用铝箔包裹的作品不仅仅是一种值得尝试的味道:它的成分、形状和名称都指向了它出名的地方。 将其与其他吉安杜贾糖果进行比较,以注意到同样的巧克力和榛子的想法是如何采取不同的形式。
实用提示
- 在选择都灵巧克力时,寻找gianduiotto这个名字;gianduja也描述了其他糖果中使用的混合物。
- 如果您需要避免乳制品或其他过敏原,请检查实际产品的成分。