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Aus dem Türkei World / Reisepraxis
Essen in der Türkei
Türkisches Essen ist einfacher zu navigieren, wenn man weiß, was jede Art von Restaurant macht. Ein Kebapçı, ein Hausmannsrestaurant und ein Fischrestaurant bieten ganz unterschiedliche Gerichte.
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Kebapçı-Menüs konzentrieren sich auf gegrilltes Fleisch, während ein Dönerci für eine schnelle Dönermahlzeit nützlich ist. Orte im häuslichen Stil zeigen oft Fertiggerichte, so dass Gemüse- und Olivenöloptionen leichter zu erkennen sind. Rund um die Ägäis spielen Gemüse und Olivenöl eine wichtige Rolle; ein Fischmehl kann mit mehreren Meze-Platten beginnen.
Gut zu wissen
Schauen Sie sich die ausgestellten Gerichte in einem hausgemachten Restaurant an, bevor Sie bestellen.
Fragen Sie, was in einem Gemüsegericht ist, wenn Sie Fleisch vermeiden; Namen allein erzählen möglicherweise nicht die ganze Geschichte.
Bestellen Sie einen Dürüm, wenn Sie einen verpackten Kebab anstelle eines Tellers wünschen.
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Türkei / Tours & Travel
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