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Du World de Turquie / Infos pratiques

Manger en Turquie

La nourriture turque est plus facile à naviguer lorsque vous savez ce que fait chaque type de restaurant. Un kebapçı, un restaurant de style maison et un restaurant de poisson proposent des repas très différents.

Manger en Turquie

Pourquoi y aller

Les menus Kebapçı se concentrent sur la viande grillée, tandis qu'un dönerci est utile pour un repas de döner rapide. Les endroits de style maison présentent souvent des plats préparés, ce qui rend les options de légumes et d'huile d'olive plus faciles à repérer. Autour de la mer Égée, les légumes verts et l'huile d'olive sont en bonne place; un repas de poisson peut commencer par plusieurs assiettes de meze.

Bon à savoir

  • Regardez les plats exposés dans un restaurant de style maison avant de commander.
  • Demandez ce qu'il y a dans un plat de légumes si vous évitez la viande; les noms seuls peuvent ne pas raconter toute l'histoire.
  • Commandez un dürüm lorsque vous voulez un kebab emballé plutôt qu'un kebab plat.

Contenus et traductions d’origine du World. Les informations pratiques peuvent nécessiter une mise à jour.

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