Pourquoi y aller
Le guide de cuisine relie Gaziantep aux kebabs, aux meze et aux bonbons tels que le baklava, le şöbiyet, le kadayıf et le künefe. Essayez plusieurs formes plutôt que de traiter la ville comme un arrêt à plat unique. Son histoire plus longue est présente dans le nom Gaziantep, qui commémore la résistance pendant la guerre d'indépendance turque.
À voir sur place
- Antep reste un nom informel pour Gaziantep.
- La ville est associée aux kebabs, au meze et aux bonbons à base de pâte.
- Le nom Gaziantep commémore la résistance pendant la guerre d'indépendance turque.
Bon à savoir
- Laissez de la place à la fois pour un repas salé et une comparaison de pâtisserie plutôt que de ne choisir qu'un seul plat signature.