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Dal World di Turchia / Zone
Gaziantep
Gaziantep, chiamata anche Antep, è una città turca sud-orientale le cui tradizioni gastronomiche offrono un forte motivo per visitare oltre la sua storia stratificata.
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La guida di cucina collega Gaziantep con kebab, meze e dolci come baklava, şöbiyet, kadayıf e künefe. Prova diverse forme piuttosto che trattare la città come una fermata a piatto singolo. La sua storia più lunga è presente nel nome Gaziantep, che commemora la resistenza durante la guerra d'indipendenza turca.
Cosa osservare
Antep rimane un nome informale per Gaziantep.
La città è associata a kebab, meze e dolci a base di pasta.
Il nome Gaziantep commemora la resistenza durante la guerra d'indipendenza turca.
Da sapere
Lascia spazio sia per un pasto salato che per un confronto di pasticceria piuttosto che scegliere un solo piatto d'autore.
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Contenuti e traduzioni originali del World. Le informazioni pratiche potrebbero richiedere aggiornamenti.
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