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Do World de Turquia / Informações práticas
Comendo na Turquia
A comida turca é mais fácil de navegar quando você sabe o que cada tipo de restaurante faz. Um kebapçı, um restaurante caseiro e um restaurante de peixe oferecem refeições bem diferentes.
Por que ir
Os menus Kebapçı se concentram em carne grelhada, enquanto um dönerci é útil para uma refeição rápida de döner. Lugares de estilo caseiro geralmente mostram pratos preparados, tornando as opções de vegetais e azeite mais fáceis de identificar. Ao redor do Egeu, verduras e azeite de oliva são proeminentes; uma refeição de peixe pode começar com vários pratos de meze.
Bom saber
Olhe para os pratos exibidos em um restaurante caseiro antes de pedir.
Pergunte o que há em um prato de vegetais se você evitar carne; os nomes por si só podem não contar toda a história.
Peça um dürüm quando quiser um kebab embrulhado em vez de um prato.
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Conteúdo e traduções originais do World. Informações práticas podem precisar de atualização.
Turquia / Tours & Travel
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