Зачем идти
Знание нескольких названий блюд облегчает простой выбор пищи. Ищите menemen, если вы хотите яйца с помидорами и перцем, или esnaf lokantası для домашних блюд. В жаркую погоду холодные овощи с оливковым маслом могут приготовить более легкую еду, чем шашлык.
Полная история
На завтрак можно принести сыр, оливки, яйца, помидоры, огурцы, варенье, мед и каймак, насыщенный молочный крем, с чаем. Менемен сочетает яйца с помидорами и зеленым перцем. Сукук, пряная колбаса, может появиться с яйцами, в то время как симит, бёрек и поаса предлагают разные варианты выпечки для более быстрого утреннего приема пищи. На обед или ужин домашняя еда может начинаться с супа, а затем с овощами или бобовыми и рисом или булгуром. Cacık, прохладное блюдо из йогурта и огурцов, может сопровождать тарелку. Летом овощи, приготовленные в оливковом масле, часто подаются холодными, а йогурт или томатный соус сопровождаются жареными баклажанами и перцем. Esnaf lokantası - это полезное название, которое можно узнать при поиске приготовленных блюд, а не закуски. Döner, köfte, börek и gözleme также относятся к повседневной быстрой еде, каждый из которых предлагает свой вид пищи.