Еда в Турции

Зачем идти

Меню Kebapçı сосредоточено на мясе на гриле, в то время как dönerci полезен для быстрого приготовления донер. В домашних заведениях часто показывают готовые блюда, что облегчает их их на выбор овощей и оливкового масла. Вокруг Эгейского моря зелень и оливковое масло занимают видное место; рыбная мука может начинаться с нескольких тарелок мезе.

Полезно знать

• Перед заказом посмотрите на представленные блюда в ресторане в домашнем стиле.
• Спросите, что находится в овощном блюде, если вы избегаете мяса; одни только названия могут не рассказать всю историю.
• Закажите dürüm, если хотите завернутый шашлык, а не с тарелкой.