为什么值得去
早餐时尝试喝红茶,在冬天尝试用咸味餐喝ayran茶,或者用肉桂加了boza。 对于葡萄酒,寻找葡萄名,如安纳托利亚中部的Kalecik Karası或东部的Öküzgözü和Boğazkere;区域标签上写着超过过时的生产商建议。
完整故事
传统上,土耳其红茶在上锅中冲泡,然后用下锅中的热水稀释。 用酸奶制成的Ayran,除了许多食物外,还提供一种凉爽、咸味的饮料。 Şalgam suyu是烤肉串的另一种独特的配菜,有温和的和热的版本。 在冬天,boza用肉桂冷饮,而salep是一种热饮,也带有肉桂味。 Şerbet是指用水稀释的甜糖浆;水果、花卉和草药可以提供其风味。 Rakı是一种茴香味的酒精饮料,属于另一种膳食。 葡萄酒也因种植地区而异。 寻找来自安纳托利亚中部的Kalecik Karası,更远的东部的Öküzgözü和Boğazkere,或来自爱琴海和马尔马拉地区的葡萄酒。 这些是阅读菜单的起点。 询问当前瓶子代表哪个葡萄和地区。