訪れる理由
メニューは、コーンブレッド、ミートボール入りスパゲッティ、カリフォルニアロールを組み合わせることができ、統一された料理として扱うことなく提供できます。 この概要は、幅広いアメリカ料理の背後にある日常的な料理を特定するのに役立ちます。 それは、家庭料理や市販の食材がファストフードと並んで物語に含まれる理由も説明しています。
詳しい物語
アメリカ料理には、米国で作られた料理や、他の地域から到着した後に変わった料理が含まれます。 ピザとミートボール入りスパゲッティは適応の重要性を示し、ベーグル、プレッツェル、トルティーヤは日常の食事に別の要素を加えます。 先住民の食文化は、コーンブレッドや保存食品ペミカンなど、この広範な歴史の一部としても残っています。 家庭料理はその混合物の中で重要な位置を持っています。 マカロニチーズ、ミートローフ、キャセロールはローストターキーと共に配置され、感謝祭の家族の食事に関連しています。 デザートは、アップルパイやパンプキンパイからブラウニーやサンデーまで幅広く取り揃えています。 これらの名称は、単一の正式な全国メニューではなく、異なる食事の伝統を表しています。 20世紀において、缶詰や加工食品は家庭での料理に関わるものを変えました。 書籍、テレビ、食品会社は、レシピや技術の流通に貢献しました。 家庭の食事、商業食品、そしてメディアとの関係は、国際的に馴染みのあるハンバーガーやホットドッグを超えて、アメリカ料理の別の側面です。